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核桃小酥饼的做法

材料

低筋面粉140克

黄油80克

糖60克

核桃仁100克

黑芝麻10克

鸡蛋1个

表面:

核桃仁25克

份量:32个

做法

1核桃和芝麻炒熟后,加入30克白糖;

2打磨成粉末;

3黄油软化以后,加入30克的糖打发;

4再分三次加入鸡蛋,继续打发,加入低筋面粉;

5翻拌均匀;

6加入核桃和芝麻的混合粉.

7拌均匀,成光滑成团;

8先将面团分成大概10克重的小球,搓圆;

9再把切小粒的核桃仁按在小球上,再稍微把小球按平;

10预热好175度的烤箱,烤15分钟左右.