导读虫草花含有丰富的蛋白质氨基酸以及虫草素甘露醇SOD多糖类等成分，对增强和调节人体免疫功能提高人体抗病能力有一定的作用.有益肝肾补精髓止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣健忘不寐腰膝酸软阳痿早泄久咳虚喘等症的辅助治疗.

这道菜全程用啤酒烹饪的，滴水未加，在高温的作用下，啤酒味被蒸发，却留下味道浓郁香醇的鸭肉.在这种空气质量差的气候里，来碗暖心汤吧!

虫草花的功效

1能平喘止咳，对肺气肿气管炎有较好疗效;

2具有壮阳补肾，增强体力精力提高大脑记忆力的功效;

3能明显降低血糖尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;

4对心脑血管的作用降低血压颅压，缓解高血压脑血栓冠心病手足麻木等病症;

5抗菌抗炎抗癌抑癌能明显增强机体免疫功能;

6润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑.

7调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用.

8抗缺氧抗疲劳，提高运动能力.

9治疗久咳虚喘，劳嗽咯血阳痿遗精，腰膝酸软等病症.

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主料老鸭一只啤酒三瓶虫草花1小把泡发香菇少许姜一块

配料砂糖少许生抽3大勺盐适量

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做法

1虫草花提前浸泡10分钟左右

2香菇提前浸泡好

3鸭子清洗干净后斩成块

4焯水后清洗干净

5沙锅内放入洗净的鸭子和姜块

6加入水发香菇

7加入浸泡好的虫草花

8加入生抽

9加入砂糖

10倒入啤酒

11大火烧开后转小火继续煲两小时

12出锅前调入适量盐，趁热即用

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小贴士

一全程不需要一滴水，只要倒满啤酒即可，啤酒在烧制蒸发后不会有一点的啤酒味哦，大人小孩都可食用，无需担心

二如果不喜欢放生抽的，可以在出锅前调入适量盐即可

三盐必须在鸭子烧好后再放，如果提前加入会使肉质变硬

四啤酒我倒了三大瓶，没过整鸭的量.最好是一次性加入多点，不要在中途水分不够时再次加入

五烹制时间约在两小时差不多了，软硬刚好

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虫草花的功效与作用

虫草花的功效与作用有哪些?为了和虫草区别开来，便有了这个美丽的名字.虫草花含有丰富的蛋白质和人体所需的30多种微量元素，但是人们对于虫草花的功效与作用还不是很了解，看本文细细分析.

虫草花的功效与作用

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用.虫草花含有丰富的蛋白质氨基酸以及虫草素甘露醇SOD多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能提高人体抗病能力有一定的作用.有益肝肾补精髓止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣健忘不寐腰膝酸软阳痿早泄久咳虚喘等症的辅助治疗.

虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处.有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用.测定结果显示，人工培植的蛹虫草子实体，虫草素虫草酸虫草多糖以及氨基酸维生素微量元素等成分与冬虫夏草蛹虫草的含量相似.虫草花也与它们有许多相似的地方.

虫草花的功效与作用

虫草花的功效一

能平喘止咳，对肺气肿气管炎有较好疗效;

具有壮阳补肾，增强体力精力提高大脑记忆力的功效;

能明显降低血糖尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;

虫草花功效二

对心脑血管的作用降低血压颅压，缓解高血压脑血栓冠心病手足麻木等病症;

抗菌抗炎抗癌抑癌能明显增强机体免疫功能;

润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑.

虫草花功效三

调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用.

抗缺氧抗疲劳，提高运动能力.

治疗久咳虚喘，劳嗽咯血阳痿遗精，腰膝酸软等病症

尽管虫草花的成分与蛹虫草冬虫夏草相似，但在临床运用上鲜见有疗效等同或优于蛹虫草冬虫夏草的文献报道.可见，尽管它们的成分类型非常相似,但各种成分的含量差异很大,其临床疗效还有待于进一步观察和研究.