材料
黄油150克,细砂糖75克,鸡蛋80克,低粉150克,可可粉23克,泡打粉4.5克,牛奶45克,白朗姆酒1大匙,巧克力豆30克,香蕉2-3根.
做法
1黄油提前软化,加入细砂糖搅拌至顺滑蓬松状.
2分次加入鸡蛋液.
3将鸡蛋液黄油充分拌匀.
4将过筛的低筋面粉和可可粉加入到黄油糊里.再加入泡打粉,然后用刮刀或手动打蛋器拌匀,直到看不见干粉.
5在黄油糊里倒入牛奶和朗姆酒.
6用打蛋器拌匀.
7加入耐烤巧克力豆,用刮忉拌匀.
8将面糊装入裱花袋里.
9挤进纸杯中,7分满即可.
10将香蕉切成小段,放入纸杯里面糊的中间处.
11预热烤箱,170度烤20-25分钟.
12出炉后放晾架上放凉.