原料
油皮
中筋面粉300克水165克植物油15克酵母3克盐2克.
油酥
中筋面粉150克植物油75克
馅料
红糖75克芝麻30克面粉20克蜂蜜25克油15克水少许
表面装饰
蛋液，芝麻
份量
10块
做法
1油酥材料
倒入容器中，
2混合成团.
3油皮材料
倒入容器中，
4混合成团.
5然后再做馅料.让油皮油酥有充分松驰的时间.馅料中的面粉炒熟，
6倒入熟芝麻，红糖，
7再把红糖捏碎，加入油和蜂蜜.
8揉成团，如果量刚好就不用加水了.蜂蜜的量先看情况慢慢加.
9再把油皮取出来，摔几下.
10看摔过后比左边的要光滑许多吧.
11然后分成10份，
12油酥再分成10份，
13油皮包入油酥，
14擀长，
15卷起，
16再擀长，
17再卷起，
18馅料分成10份，
19将皮料擀成圆形后包入馅料，
20收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒芝麻.烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可.
