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香蕉蜂蜜司康的做法

材料

a.低筋面粉100克,细砂糖30克,泡打粉1/4小勺,黄油20克

b.香蕉一根,蜂蜜10克,巧克力豆10克,核桃10克

c.蛋液15克

做法

1.低筋面粉泡打粉和砂糖混合,然后加入切成小块的黄油,用手搓成细颗粒状.

2.依次加入b料,混合成面团,简单拌合即可,不需要用力揉搓.包裹保鲜袋饧20分钟.

3.操作台撒些干粉,将面团擀成厚1厘米的面片,整形切成三角形,室温再松弛20分钟.

4.热烤箱180度左右.在松弛好的小三角表面刷上薄薄的蛋液.

5.烤盘放入烤箱中层,烤20分钟左右.