原料
室温鸡蛋1只细砂糖45g低筋面粉60g黄油50g鲜橙汁10g1/4个橙的皮屑泡打粉2g.
做法
1粉混合过筛，黄油融化成液体，橙皮用削皮刀削下，浸泡洗净，切成细丝备用；
2蛋加入糖粉彻底拌匀；
3筛入低粉，拌匀；
4加入橙皮屑拌匀；
5倒入融化的黄油拌匀.盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右至非常粘稠的状态，装入裱花袋，挤入模子中.
6烤箱预热180度，中层，13-15分钟.出炉后直接倒扣即可脱模.
*橙皮屑也可换成柠檬皮屑.
