双色蒸糕的做法
原料 大米粉230克糯米粉230克糖粉100克 南瓜泥120克 水80克 中火蒸30分钟左右 份量 六寸活动蛋糕模具一个 做法
1南瓜去皮切块， 2切成薄片，码放在盘子上， 3再将盘子放入蒸锅，蒸20分钟左右. 4模具涂油备用. 5南瓜放入搅拌机中，搅拌 6搅拌成糊状， 7将大米粉，糯米粉，糖粉倒入容器中， 8混合均匀， 9290克混合粉类倒入80克左右的水， 10270克混合粉类倒入120克左右南瓜泥， 11南瓜糕粉混合成如图11松散状 12白色糕粉混合成如图12松散状
13分别过筛. 14白色的糕粉取一半放入六寸方形模具中， 15用刮刀刮平整，蒸2分钟. 16再放一半的南瓜糕粉， 17用刮刀刮平整，蒸2分钟 18依次再放入白色糕粉，蒸2分钟 19最后铺一层南瓜糕粉， 20蒸30分钟左右即可.
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