跟风做了这款,制做起来也非常的简单,所有材料 拌匀就可,零失败.
口感很不错,许是加了淡奶油的缘故成品非常酥,个人感觉糖量可再减10-20克.
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材料 食用油110克,细砂糖90克,30克全蛋液30克淡奶油,低粉260克,杏仁粉30克,小苏打2克.
做法
1 盆内倒入食用油,加细砂糖搅打均匀.
2-3再加入鸡蛋搅拌均匀,
4分别筛入低粉杏仁粉小苏打.
5用刮刀拌成光滑的面团.
6将面团分成15克一个的小圆球,用保鲜膜盖上防干掉.
7面团直接放在油布上,用50克月饼模直接按上去压出形状图案或直接用手压扁.
8烤箱预热180度,25分钟左右,烘烤时间按自家烤箱调整.