米醋泡黑豆，非常传统和养生的小吃，有补肾减肥明目乌发美白等功效.并可以改善便秘高血压高血脂腰酸腿痛糖尿病前列腺病白发冠心病和长看时间电脑电视引起的视力下降眼睛疼痛干涩头晕头痛.同时对于近视等眼部疾病都有很好的改善作用.>>>>4种最有效的美白食物
食材 小知识
黑豆又名乌豆，内含丰富的蛋白质多种矿物质和微量元素.中医认为，其味甘性平无毒.有解表清热养血平肝补肾壮阴补虚黑发之功效.李时珍曰“黑豆入肾功多，故能治水消胀，下气，治风热而活血解毒.”
材料
黑豆 150克 米醋 450克.
做法
1把所有材料
准备好.
2黑豆洗干净，滤干水分.
3锅洗净，干锅，放入黑豆.
4中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5—8分钟左右.
5倒出，摊凉.
6把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满哈，黑豆占瓶子1/3左右就可以了.
7加入米醋，米醋跟黑豆的比例是13左右.
盖上瓶盖，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨胀变得很饱满后即可食用.成品会有点醋的酸味，实在不喜欢醋酸味的亲，在吃用的时候可以加点蜂蜜.非常养生的小吃，不但补肾，并且还能帮助抑制视力下降，对肩膀酸痛高血压高胆固醇等也都很有效的治疗作用，尤其适合办公室里的精英们.
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大家平日喜欢吃醋吗？当然我说的吃醋并非那个“吃醋”，而是真正意思上的喝醋.我们现在都讲求瘦身减肥，每个人都去谋求最佳的瘦身方法，那现在我们就用简单的吃醋减肥法为大家瘦瘦身，塑塑型吧！
食醋中富含的氨基酸可以促使人体脂肪代谢，是机体所储存的过多脂肪转化为体能而消耗掉，还可以促进摄入的糖类与蛋白质的新陈代谢，增强机体对脂肪的代谢作用，排泄过多的“膘”，从而起到良好的瘦身减肥作用.
那么在我们了解完食醋的价值后，就来介绍一下为大家准备的瘦身醋疗方
黄豆醋方 原料黄豆250克，香醋500克.
做法
将黄豆洗净后，放入锅内用文火炒至熟香，待冷却后放入瓶内，倒入香醋浸泡10天，即可服用.
服法每日2次，每天随量食用.连服3个月.并配合节食，有良好的瘦身效果.
功效瘦身降脂消积降压.
适用肥胖症高脂血症脂肪肝等.
花生醋方 原料花生米300克，香醋500克.
做法
将花生米洗净，晾干，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡8～10天，即可食用.
服法每天一次，每次早餐空腹食花生米10～15粒，连服3个月.
功效清血脂祛脂肪，减体重.
适用肥胖症动脉硬化高脂血症等
冰糖醋方 原料冰糖150克，香糖250克.
做法
将冰糖捣碎，放入瓶内，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用.
服法每日三次，每次服10毫升.
功效减肥瘦身，消食降压.
适用肥胖症高脂血症高血压.
蛋醋减肥方 原料鸡蛋1个，香醋浸蛋液500克.
做法
将鸡蛋洗净，整个放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30～35日，待蛋壳完全消失，只留一张薄皮时，用干净筷子捅破，拌匀混和，即可食用.
服法每日一次，每次一盅醋蛋液与一杯凉开水混合后服用.
功效减肥瘦身，祛祛斑润肤.
适用肥胖症面部黑斑.
红薯醋方 原料红薯500克，香醋80克.
做法
将红薯洗净，切成滚刀块，放入锅中，加入适量清水煮至八成熟时，在倒入香醋一直煮至熟软，即可食用.
服法每天1剂，分2～3次食用.
功效瘦身通便，利尿消肿.能保持人体动脉血管的弹性，防止心血管脂肪沉积及动脉粥样硬化的发生，减少皮下脂肪，对人体有良好的健美作用.
适用单纯性肥胖症，急.慢性肾炎所引起的水肿.
