材料 青椒,鸡蛋,芝麻,盐,胡椒粉
做法
1.青椒切碎丁状备用.
2.热锅下油,油热后,下青椒炒至断生后,加适量盐调好后起锅,装进大碗里.
3.敲入2个鲜鸡蛋,撒少许胡椒粉.
4.彻底的搅打均匀.
5.净锅内再下入少许底油,晃动锅子,用油把整个锅底都润一下.像摊饼样倒入做法 5里拌好的青椒蛋液,撒入熟芝麻,待蛋液基本凝固时,炒散即可.