原料
9个的量淡奶油140克，牛奶110克，白糖30克，蛋黄2个，低粉10克.菠萝小块半碗.9个蛋挞皮.
做法
1将淡奶油牛奶白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉.
2把低粉过筛，加入中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤.
3将蛋挞皮放烤盘里，将菠萝块放里面，一个挞皮里面放四―5块菠萝就可以了.
4过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中.
5烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可.
小贴士
菠萝要提前削皮，切块，然后放淡盐水中浸泡10分钟以上.
