罗勒具有健脾，祛风止痛，行血活血的功效，南瓜具有丰富的营养价值，，好喝，美味.

主料南瓜400克　胡萝卜50克　洋葱50克

辅料玛莎经典意大利面酱1大勺　淡奶油2大勺　食盐2克　黑胡椒3克　橄榄油10毫升　水适量

做法

1.选用比较糯口的南瓜，在南瓜柄处往下3厘米左右横刀切一个盖备用，用小刀将南瓜肉和籽挖出一个南瓜盅，去掉籽，南瓜肉切成小块备用，南瓜壁留有一定的厚度备用

2.南瓜盅隔水蒸熟，大约12-15分钟，用筷子轻轻戳一下内壁，感觉能戳进去即可，千万不要用力戳穿，南瓜也不能太烂，否则会塌下来不成形

3.南瓜肉切成小块备用

4.洋葱胡萝卜切细丁，用橄榄油煸炒至软出香

5.倒入南瓜翻炒，加少量水煮开后，小火慢煮

6.直到南瓜软烂

7.可用手持式搅拌机直接在锅内打成南瓜蔬菜泥

8.此步骤用料
步骤用时1分钟

所需材料
淡奶油2大勺

倒入淡奶油

9.加入罗勒酱，搅拌均匀

10.加入食盐调味，最好撒入黑胡椒碎

11.将南瓜浓汤盛到蒸熟的南瓜盅中，可以再倒少许淡奶油装饰，拌匀之后即可享用了

烹饪技巧

南瓜含水量高，不要放太多水，否则汤汁不够浓稠，口感不好.

南瓜富含淀粉蛋白质胡萝卜素维生素b维生素C和钙磷等成分. 南瓜其养分丰厚，为农村人常常食用的瓜菜，并日益遭到城市人的注重.

南瓜不只有较高的食用价值.并且有着不行无视的食疗效果.据《滇南本草》载南瓜性温，味甘无毒，入脾胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止 喘，疗肺痈便秘，并有利尿美容等效果.这些年，国内外医学专家专家究试验标明，食南瓜，还有医治前列腺肥壮防止前列腺癌防治动脉硬化与胃粘膜溃疡化结石效果.