材料 土豆香葱牛奶鸡蛋
做法
1土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用.
2将鸡蛋打散，加入牛奶砂糖盐糯米粉搅拌均匀.
3将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁.
4平底锅中放入少许油加热，放入土豆撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，将另一面也煎至焦黄即可.
