材料 土豆1个，胡萝卜半个，香菜2棵，面粉1汤匙
辅料盐1汤匙
做法
1土豆去皮；
2土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝；
3把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，
挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦；
4把土豆胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎；
5加进1汤匙的面粉，把所有材料 用筷子搅拌均匀；
6烧热平底锅，把材料 分成三份，慢火煎至金黄；
7翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了；
8好了，可以上桌开吃咯，香香脆脆的.
