一材料
面粉藕粉黄瓜葱风味豆豉盐
二准备
1 黄瓜刨丝儿
2 葱切葱花
3 取适量面粉
4 放一包藕粉
5 加清水加少许盐调成面糊糊，加适量葱花
6 拌匀待用
三
做法
1 锅中刷一层薄油
2 取适量面糊，平铺锅底
3 开火，一面面糊变色开始成型
4 晃下锅子，煎饼可以动了
5 快速翻面，煎3-5秒
6 再翻面煎2-3秒，表面微焦
7 所有煎饼摊好
8 最好别叠在一起，要平铺放，这样煎饼就不容易因热气边湿软
9 将煎饼切小块
10放到锅中，根据个人口味加少许风味豆豉
11少许黄瓜丝儿
12拌匀即可
小贴士
1 藕粉最好是无糖低糖的，我这个是微甜的，加点盐，不影响味道，藕粉加进去，煎饼变有点透明口
感超q的，很有韧性嚼劲.
2 加了藕粉的煎饼，拌的时候也不会因为水分变烂哦
3 拌的酱料，可以自己决定哦，还可以加点醋，麻油
4 个人觉得煎饼可以略微煎的厚一点，更有嚼劲
