用料
面粉125克
玉米面粉25克
玉米浆150克
鸡蛋1个
牛奶150克
玉米油1大勺
糖30克
做法
1 甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来加水打成玉米浆备用
2 面粉和玉米粉一起过筛放入容器中加入其它材料 搅拌成为均匀无粉粒的面糊，静置一会
3 加热平底锅倒一滴滴油，将面糊用大汤勺舀入锅中，用小火将一面煎熟再翻面，煎到两面呈金黄色就可以了，一个接一个的把面糊都煎完
小贴士:
1 牛奶可以用清水或豆浆代替
2 不喜欢甜的，可以省略糖的部分，不过个人认为玉米煎饼还是甜一点比较好吃，尤其是早餐的时候
