材料 熟玉米半个,笨鸡蛋3个,面粉40g,水50g,熟毛豆几十粒,糖或盐适量,油少许.
做法
1.玉米取粒,毛豆取粒备用.水里加面粉先搅拌均匀.
2.挨个加入鸡蛋拌匀,加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀.
3.锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可.卷起或切块食用.
×要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋,这样更容易拌匀.
×糖或盐随自己口味.