材料 发菜150克 面粉2大勺 鸡蛋2个 红葱头10个
调料盐姜粉胡椒粉香油鸡粉和一勺的啤酒
做法
1发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子
2红葱头去皮也切碎，和鸡蛋面粉一起也放入盆中
3加入所有的调料，然后加适量的水，静置10分钟
4热锅放入少许油，转小火，舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型
5翻面煎至微黄，再翻次面至微黄即可
