的做法
1350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀.分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时.
2一把小葱切成小段，加入1茶匙盐1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀.
3把面团擀成薄片，铺满油葱.
4从下到上卷起，再从右到左盘起来.
5放置15分钟后，轻轻擀成圆饼.
6烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可.
饼皮薄而柔软油葱香而不腻薄如蝉翼层若丝.
