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材料 面粉300g，水180g，花生油20ml，盐少许.
鸡腿1只，生抽，老抽，盐，花椒粉，淀粉，熟花生米，熟白芝麻，蛋清1只.
蛋黄1只.
做法
1.面粉加水，盐，油揉匀成偏软的面团，饧半小时备用.鸡腿剔骨，切成小块，加入生抽，老抽，盐，花椒粉拌匀腌制20分钟.腌好后加入拍碎的花生米，芝麻，淀粉，蛋清拌匀，馅就做好了.
2.面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子.
3.擀皮，放入馅，包好.
4.收口朝下放在烤盘上.刷蛋黄液.烤箱预热200度，中层，上下火20分钟左右.
