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1 在调肉馅儿的时候盐的用量为平时的一半即可，因为一会儿还要用照烧汁增味，如果馅儿一开始味道就调的正好，后面加上照烧汁就必定会咸了.
2 把肉馅儿团成饼状下入油锅中火煎至表面金黄，定型后再翻面.
3 兑入照烧汁大火收至卤汁快干即可.
