原料
面粉100克，开水45克，冷水20克，麻酱10克，油10克，白糖15克
做法
1面粉先倒入容器中，
2倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团
3醒三十分钟后，取出，擀长.
4擀成长方形大面片
5麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹.
6然后从一头切个口子，顺边卷起
7然后卷成一个团
8擀成薄片，放平底锅中烙至熟即可.
小贴士
1面团和得稍软些.开水不要放太多.多了成全烫面，不好擀薄.也可以直接用温水和面.
2最好醒30分钟以上，面团比较好擀.
3同样可以用红糖加油混合抹成红糖饼.
