材料
红薯 糯米粉 澄粉 粘米粉 红豆沙馅 各适量
做法
1红薯洗净去皮，切成片蒸熟，蒸熟后捣成红薯泥，加入少许糯米粉澄粉粘米粉各少许拌匀揉成团.
2把红薯面团分成50-60g/每个，把一个面团摊开取少许红豆沙馅放入面团中间，再把馅包住收口，最后把面团压扁成圆形即可.
3取煎锅开中火倒入少许色拉油，锅烧热后放入红薯饼，两面时不时的翻面，防止饼焦掉.直至红薯饼两面金黄即可出锅.
小贴士
1 材料
中没有写具体份量是因为这个粉和红薯的比例不需要一定的比例，可以根据自家的口感来调整，需要软一点的口感粉类少加点，需要稍微有点嚼劲的口感粉类就多加一点.
2 糯米粉澄粉粘米粉如果家里只有糯米粉就加一样也可以，加粘米粉和澄粉可以让口感没有这么糯.后两者的粉加糯米粉的三分之一差不多了.
3 煎的时候火候要中火或者中小火，火大了红薯饼很快会焦哦.
