，味道清甜爽口，鲜美清甜的木瓜遮住了鲫鱼的腥味，木瓜有助于消化，正适合这个季节.
主料
木瓜100克 红枣30克 鲫鱼1条
辅料
植物油1勺食盐1勺水适量姜2片
做法
1.鲫鱼一条处理干净
2.准备木瓜，红枣浸泡十分钟洗净
3.木瓜去皮去籽切块
4.锅热油，放入姜片
5.放入鲫鱼
6.将鲫鱼煎至两面金黄后盛出
7.锅内放入水
8.水沸腾后放入姜片
9.放入红枣
10.将煎好的鲫鱼放入开水锅中
11.大火煮沸后，转小火煮半小时
12.加入木瓜，继续煮至木瓜变软
13.最后加入盐调味即可
温馨提示
烹饪技巧木瓜最后放入，不需要久煮，以免破坏木瓜的营养成分.
木瓜的功效与作用 富含丰富维生素Ｃ
木瓜的功效与作用，富含丰富维生素c.1木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压.
2木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶番木瓜碱等.
3木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍.
4木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂高血压病具有防治效果.
5番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性.
6木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变.
7木瓜能均衡强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜.
