原料
南瓜，豆沙，糯米粉，面包糠.
做法
1南瓜切块蒸熟，压成泥.
2加入糯米粉，揉成光滑的面团.
3把面团搓成长条，切成小剂子.
4把小剂子揉圆捏成片，包入豆沙，包好，再揉成饼状.
5拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上.
6锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可.
小贴士
一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了.
