油皮面团材料
普通面粉155克细砂糖20克猪油35克30度左右温水55克

油酥面团材料
低筋面粉120克猪油45克

椒盐馅材料
普通面粉100克蜂蜜30克细糖10克白芝麻30克

植物油20克盐1小匙花椒粉1/2小匙凉白开水30克

烘烤中层，上下火，180度，18-20分钟.

做法

1.油皮面团材料
和油酥面团材料
分别放在两个盆子里揉成两个面团，盖保鲜膜松驰半个小时以上.

2.椒盐馅里边的面粉入不放油的炒锅小火炒至微黄.

3.芝麻入不放油的锅里小火炒黄.

4.把炒好的芝麻中的一半用擀面杖擀碎.

5.芝麻芝麻碎熟面粉糖蜂蜜盐花椒粉凉开水油放一个盆子里揉成团.

6.把揉成团的馅料平均分成14份盖保鲜膜备用.

7.松驰好的油皮和油酥面团各平均分成14份.

8.每份油皮面团拍成扁圆形，再包入油酥，收口处捏紧.

9.油皮包上油酥后的面团用擀面杖擀成椭圆形.

10.从一侧卷起卷成卷.

11.卷成的面卷盖保鲜膜松驰15分钟.

12.松驰好的面卷再次用擀面杖擀成长椭圆形状.

13.从一侧卷起成面卷，盖上保鲜膜再次松驰15分钟.

14.松驰好的面卷用拇指从中间压下去.如图这样叠起来.

15.用手掌向下按扁，并用擀面杖擀成圆形.

16.在圆形面皮里包入椒盐馅，捏紧收口.

17.用擀面杖把饼坯擀成椭圆形.

18.排入烤盘，入预热180度的烤箱中层，上下火，烤20分钟即可.