美味健康的的
做法
1原料4杯面粉，150克黄油150克糖粉100克豆渣2茶匙香草糖1茶匙泡打粉3个鸡蛋250克美国大杏仁.
2鸡蛋打散备用；大杏仁用料
理机打成粉末备用.黄油打成羽毛状，筛入面粉，再加入全部材料
拌匀即可.
3把曲奇糊装入裱花口袋，在烤盘上挤成圆环状，每一枚曲奇上加一颗大杏仁.
4预热烤箱190度，上下火烘焙20分钟左右.
营养分析100g豆渣含有100毫克钙，几乎与牛奶的含钙量相等.豆渣中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠胃蠕动.100g豆大杏仁含有4.3克铁含有超过10.8克食物纤维，铁能将氧气输送到全身的细胞和组织；纤维以促进消化和吸收，从而减低热量，纤维素同时也有缓解便秘的功效.还含有镁磷蛋白质单不饱和脂肪酸和维生素e等，而其将近70%的脂肪为单不饱和脂肪酸，属于有利健康的好脂肪，实验证明以单不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，可以体内降低胆固醇水平.
