原料
低粉200克，糖粉80克，黄油65克，色拉油65克，盐1克，咖啡50克.朗姆酒泡过的蔓越莓少许.
份量80块左右
做法
1黄油切成小块软化后，加入糖粉和盐.
2先用电动打蛋器手动搅拌几下，然后将黄油打发.
3然后分几次倒入植物油打发乳化，你乳化的越好，饼干做出来越膨松哦.
4将植物油全部倒完打发后的状态.
5然后再分几次加入咖啡液.
6全部加好后的状态，成纹路状.
7面粉肯定是提前过筛的.因为一打好黄油后，我们就要倒入面粉.是害怕因为室温的原因降低了面糊的温度.
8面粉倒入后，混合均匀.看表面是非常粗糙的.因为我们不要出筋哦.出筋饼干就会发硬的哦.
9选择一个花嘴，很多人花嘴不会安装.其实就是将花嘴装入花袋中，再把花袋剪个小口子，让花嘴的齿露出来即可.然后装入面糊.
10挤出花形
11用蔓越莓装饰即可.烤箱180度预热，中层，烤至上色即可.
