原料面粉 南瓜 发酵粉 牛奶 盐 植物油
做法
1南瓜洗净，去皮和瓤,切片.
2放入蒸锅里大火蒸5分钟.凉凉，用搅拌机打成泥.
3在南瓜泥中挖个坑，放入发酵粉.
4再把少量的牛奶倒入，至发酵粉融化.
5分次放入面粉，让面粉和南瓜泥充分揉在一起，直到揉成光滑的面团.
6盖上保鲜膜，饧发至两倍大.
7把饧发好的面团，再揉一会.
8按扁，用擀面杖擀成长方形薄片，将薄片的一半刷油，撒上面粉和盐.
9向中间卷成条状.
10将面片翻过来，在另一半面片上刷上油，撒上面粉和盐，向中间卷成双卷.
11将双卷切成厚度为1厘米的段.
12断面朝上.
13用刀在两个卷的上下各切一刀.
14用筷子从中间夹住 ，加成菊花形，拨开卷层，即成生坯.
15放入笼屉中饧20分钟，再放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可.
