南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌，毒素和其它有害物质.
原料土鸡一只，南瓜半个，姜，葱，盐，酒
做法鸡洗净，切块，焯水.南瓜去皮，籽，切块.
鸡块放入锅内，加姜，酒，水没过鸡块，开了以后，小火煲2小时后，加南瓜，焖10分钟后，加盐调味，加葱段即可.
很简单的做法 ，先将土鸡的味道煮出来后，再加其他原料可以使汤味道更加鲜美.
此汤一般人都可以食用，肥胖者和中老年人尤其适宜.
患有脚气，黄疸，感冒的人及大便燥节的人不宜食用.
