原料
排骨土豆番茄葱姜白胡椒粉盐.
做法
1排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块土豆去皮切块.
2炒锅放少许油，爆香葱姜.，放入番茄土豆略加拌炒关火备用.
3另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟.
4加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右.
5放少许盐和胡椒粉调味即可.
