材料 鸽子，料酒，姜片，天麻，枸杞，盐
做法
1.鸽子清理好割掉pp，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净.
2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子.
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂.
4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可.
小贴士
炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料 不同自行调整，鸽子越老炖的时间越长.我这锅炖了3个半钟头.
炖好的鸽子，用筷子能很容易戳过.
