原料排骨,冬瓜,枸杞,盐,八角,料酒,姜片,香菜
做法
1冬瓜切成片.
2排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下.
3把排骨捞出,沥干水分.
4把排骨放在锅里,加入1500毫升清水姜片八角料酒枸杞子,小火慢煲45分钟.
5将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可.