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排骨冬瓜汤的做法

原料排骨,冬瓜,枸杞,盐,八角,料酒,姜片,香菜

做法

1冬瓜切成片.

2排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下.

3把排骨捞出,沥干水分.

4把排骨放在锅里,加入1500毫升清水姜片八角料酒枸杞子,小火慢煲45分钟.

5将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可.