用料
1空心菜半斤.2独蒜半个.3干红辣椒两个.4盐适量.
做法
1将空心菜折短段，干辣椒切段，蒜切末.
2锅中放油烧至七成热，先下蒜末接着下干辣段稍炸.
3紧接着下空心菜用大火翻炒至菜叶即将断生时放盐.
4翻匀后立即起锅装盘.
