主料土豆两个
辅料大葱一根，蒜一瓣，花椒干红辣椒适量
调料盐3/4勺鸡精1/4勺
做法
1.土豆两个去皮洗净
2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条状，就是m家和k家那样的哦
3.大葱一根洗净切成段
4.大蒜一瓣切成片，干红辣椒掰成小段，花椒适量备用
5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起
6.薯条下锅炸至金黄
7.炸好的薯条盛盘备用
8.锅内炸薯条的油倒出，留少量底油，小火将蒜瓣炒香
9.加入葱段炒出葱香味
10.葱段拨一边，用余油将干红辣椒和花椒小火炒香
11.加入炸好的薯条翻炒均匀，调入盐和鸡精，翻炒均匀出锅盛盘
