原料油麦菜300克，蒜末20克花椒10粒盐4克味精适量
做法
1油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段.
2将蒜剁成蒜末备用.
3锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香.
4下油麦菜，快速翻炒几下.
5炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可.
