原料苦瓜一根，山楂糕一块.做法
1苦瓜中间切断，去瓤.
2锅里放水，水开后把苦瓜放进去焯水，后用凉水迅速冲凉.
3把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型，把四个棱角切下，整理成圆柱型.
4把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面.
5把苦瓜切片即可装盘.
