材料 豆腐干红椒大蒜黄豆酱
做法
1豆腐干洗净切小方块
2红椒洗净切小块大蒜切斜刀
3锅中放适量油，将大蒜白色部分下锅爆香
4放豆干拌炒1分钟
5放黄豆酱适量
6大火拌炒2-3分钟入味
7放红椒大蒜
8大火稍稍拌炒即可
提示
1先爆香部分放大蒜白色部分，别放叶子
2黄豆酱本身很咸的，我豆干量不多，所以我没放盐，如果你做的量比较多，那再搁点儿盐
3基本上不用勾芡哈，黄豆酱本身就很稠的
