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油焖笋的做法

材料
春笋200g,葱碎2大勺,香油1小勺,生抽1/2小勺,老抽1/2,糖1/2,盐1/4

做法

1春笋去皮切长条块

2生抽,老抽,糖,盐兑在一起搅匀

3锅内烧开水,下笋块焯水2分钟捞出沥干水份

4锅内少许油烧热,下笋块煎至表面泛黄

5倒入第二步兑好的调味汁,翻炒均匀

6大火收汁儿,加葱碎翻炒均,出锅前淋入香油