主料藕一节，糯米1小碗
辅料糖桂花
做法
1.糯米一小碗用清水浸泡4个小时以上备用.
2.藕一段洗净
3.切掉一端
4. 将泡好的糯米灌到藕孔中
5.直到糯米被紧实地全部添入藕孔
6.将切掉的一端藕节再放到原位，用牙签固定
7.将藕放入高压锅中，加水，选择30分钟左右的保压时间煮熟
8.取出煮熟的藕削去外皮
9.切成片，浇上糖桂花即可食用
小贴士
1.糯米可以在前天夜里泡上，第二天任何时候都可以拿来做这道小吃了.
2.灌糯米的工作是看起来难做起来容易，尝试一下就知道很快就可以灌好了.
3.藕一定要选取两端都带有藕节的，这样的藕孔中没有淤泥，而且灌进糯米之后也不会洒出来.
