做法
一材料
用到了嫩豆腐蚕豆瓣红椒老姜醋生抽芝麻油老干妈黄豆酱盐欧芹
二准备
1红椒切小粒姜切片
2调汁醋生抽芝麻油老干妈黄豆酱盐
3豆腐切小块沥水
三步骤
1一锅清水，搁姜片盐油，煮开
2放豆瓣下锅不盖锅盖，焯熟
3捞出豆瓣沥水
4豆腐豆瓣
5放红椒粒
6浇上自己调的酱汁即可
小贴士
1豆瓣焯水的时候记得放两片姜片还有几滴油跟少许盐
2嫩豆腐会出水，沥下水
3调味汁自己看着办哈，喜欢啥口味就整啥口味滴
