材料 小土豆，姜，八角，桂皮，香叶，草果，生抽，老抽，盐，白糖，葱花
做法
1.土豆仔去皮洗净，对半剖开.
2.热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香.
3.下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄.
4.调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色.
5.加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟.
6.土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可.
小贴士
尽可能的把土豆炒得时间更久些，炒到土豆表面略有些金黄，烧出来的的土豆会更香，而且更容易烧出粉粉的口感.
