小贴士:
1豆腐切大块儿汆滚水，去掉豆腥味儿
2 先煸炒出红油再放入豆腐会比较提味儿
3 把豆腐炒上红油后倒入老抽上色，盖上锅盖焖几分钟，以便豆腐入味.
4 因为豆瓣酱，红油辣酱，老抽都是咸的，所以最后加盐一定要尝过咸淡再加.最后关火后调入鸡精炒融即可
