材料
鸡蛋3个，黄瓜一段，胡萝卜一块
做法
1胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；
热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身；
2鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅
边，倒进鸡蛋液；
3鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下；
4放盐调味即可.
