主料荷兰豆
辅料虾酱；鸡蛋；葱姜；红辣椒
调料盐；糖；鸡粉
做法
1.很简单的配料
2.荷兰豆摘去二端，焯水后更加翠绿，捞出备用
3.虾酱1-2小勺，放入打散的蛋液中，再放入姜末；葱花搅匀，锅中放油，炒熟后盛出备用
4.锅中放油，爆香葱末；蒜末；红椒，放入焯水后的荷兰豆，先调入盐；糖炒匀，再加入鸡蛋，炒匀即可出锅.
