食材 :西芹百合虾仁腰果
配料:盐糖花椒淀粉食用油香油
做法
1西芹洗净斜刀切成菱形，干百合洗净泡发，腰果适量，鲜虾去壳去虾线备用.
2锅热后放入食用油，待油五成热时下入腰果，小火翻炒均匀上色，腰果表面呈金黄色时关火出锅自然冷却.
3另起锅，倒入食用油，放入花椒炒香，把西芹倒入锅中大火翻炒.
4再把百合和剥好的虾仁放入锅中，加入适量盐和糖翻炒均匀.
5待虾仁变色后，调好水淀粉，倒入锅中.
6翻炒两下，让食材 均匀的包裹芡汁.最后把腰果放入锅中.
7滴入少许香油，翻炒均匀即可关火.
8盛盘稍做装饰.
