原材料 :
咸草头 眉头瘦肉 豆腐千张
做法
1.将肉剁成肉泥,因为时间关系,我用了机器
2.将肉泥用姜葱酒胡椒粉少量生粉和少量盐调味，放置10分钟
3.咸草头切成末，我喜欢粗一些的口感，所以没有切得很碎
4.将咸菜混合到肉末当中，用手和匀
5.豆腐千张上抹一层薄薄的生粉，将咸菜肉末均匀的抹上去
6.将千张卷起来
7.水开后蒸十五分钟.
7.因为多了一张千张，于是又将剩余的咸菜肉末蒸了一张饼
8.蒸好出锅切件即可食用
