原料
猪瘦肉300克青豌豆300克生抽糖盐适量葱蒜生粉料酒鸡精.
做法
1猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉生抽和料酒拌匀腌10分钟；
2去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用；
3炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散；
4加入青豌豆炒匀；
5加盐糖鸡精调味即可.
