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培根芦笋卷的做法

原料

芦笋培根苹果奶酪粉

做法

1芦笋将尾部硬丝切断,切成10厘米左右的段.

2培根条对切开,用它将芦笋卷起来,牙签固定.

3平底锅烧热,倒入少许油,放入.

4小火,煎5分钟左右,煎熟.

5撒上少许芝士粉,出锅即可.

6苹果切片,借助锅底的油和芝士粉,煎至两面金黄,即可.

小贴士

1芦笋尾部一般有很多硬丝,口感不好,所以一定要掰掉至无硬丝部分,或者是削皮器削掉表皮.

2培根长度以裹芦笋两圈为佳,太厚了有可能导致煎不熟,所以不要太贪嘴哦!

3培根本身有滋味,所以不需额外调味,卷起来后,用牙签固定.如果觉得牙签长了难看,可以用剪刀将两面剪掉.

4根据火力不同,煎3-5分钟,芦笋火候正好,呈稍脆的口感,鲜嫩爽口.如果喜欢绵软,可以在锅底加少许清水或者提前焯水.

5芝士粉可以提味,没有可用黑胡椒代替或者省略,最好试试芝士粉,浓浓奶香滋味!

6苹果是为了点缀,也是为了可以热乎乎吃点水果,不喜欢可以省略.