【原材料
vs调味料】
【原材料
】新鲜小土豆6个.
【调味料】自制辣椒粉孜然粉椒盐粉.
【微波煮制小土豆的过程】
1.新鲜小土豆用清水洗净表面泥土，冲洗干净.
2.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅内，加入一点清水.
3.盖好锅盖，塔吉锅放入微波炉，高火加热7分钟.
4.加热至土豆熟，用叉子可以轻松扎透，从微波炉中取出.
5.煮熟的土豆撕掉外皮.
【平底锅煎制小土豆的过程】
1.平底锅放在火上烧热锅底，倒入少量食用油.
2.放入煮熟的去皮小土豆，中小火煎制.
3.一边煎制一边用铲子背面轻轻把土豆按扁，使土豆成饼状.
4.煎到一面金黄后翻面，继续煎另一面.
5.直至两面都煎成金黄色.
【平底锅煎制小土豆的调味过程】
1.小碗里放入1汤匙自制辣椒粉，撒入适量孜然粉.
2.撒入适量椒盐粉，用筷子把调料搅拌均匀.
3.调好的调味料倒入锅中的土豆饼上.
4.用铲子翻炒，使调料出香味.
5.同时，调料均匀的包裹在每个土豆饼上，撒入适量葱花或香菜即可.
